|
||||
|---|---|---|---|---|
SAUCISSONS MOIROUD - 7, rue des Sayes - 38080 L'ISLE D'ABEAU - Tél. 04 74 18 74 05 - Fax 04 74 18 63 94 |
||||
 |
||||
 |
Pascal Moiroud est tombé tout petit dans la charcuterie en accompagnant son père, charcutier de campagne, dans les fermes environnantes. Installé en 1983 comme charcutier-traiteur à L’Isle d’Abeau dans l’Isère, il s’est associé en 1999 avec Alain Odet pour créer la salaison « SAUCISSONS MOIROUD ». Nous proposons actuellement une gamme d’environ 40 produits de charcuterie fabriqués par nos soins, répartis en 5 grandes familles :
Ce sont des produits artisanaux de haute qualité, fabriqués selon des recettes ancestrales d’artisan charcutier dauphinois. Viandes sélectionnées avec soin (Porcs provenant de fermes savoyardes, chèvres et ânes provenant d’élevage de la campagne dauphinoise), additifs naturels et vrais boyaux, temps de séchage et affinage maîtrisés, donnent toute leur saveur à nos produits. Notre laboratoire, construit en 2003, est agréé aux normes CE et permet de conjuguer technologie et tradition. Notre attachement au respect du savoir-faire et de l’hygiène alimentaire nous permet de répondre à la fois au goût des consommateurs et aux normes de sécurité. Cette exigence de qualité ainsi que la diversité de nos produits sont appréciées de nos nombreux clients, particuliers et professionnels. Nos clients professionnels sont des artisans bouchers, charcutiers, des épiciers, des cavistes, des restaurateurs dont certains très renommés et quelques moyennes surfaces. Ils se situent surtout en Rhône-Alpes. Nous proposons également aux éleveurs de valoriser leurs bêtes (porcs, bœufs, chèvres, ânes, volailles…), en fabriquant pour eux diverses charcuteries fraîches ou sèches. Sur un simple appel, votre commande sera livrée dans la semaine, n’hésitez pas à nous contacter. Tél. : 04 74 18 74 05 Et nous serons heureux de vous accueillir dans notre boutique ouverte du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14h30 à 18h30. |
 |
||
Entrée boutique |
Laboratoire |
|||
 |
 |
|||
Laboratoire |
||||
 |
||||
Séchoir |
||||
Laboratoire |
||||
 |
 |
|||
Bridage |
Entrée boutique |
|||
